«Битва ресторанов» – фото, ведущие, Инстаграм проекта 2023

Битва ресторанов: биография

Телеканал "Пятница!" создал кулинарный проект "Битва ресторанов", который основан на форматах популярных телешоу "Еда, я люблю тебя" и "Битва салонов" с участием Жанны Бадоевой. Основная цель проекта - улучшение качества еды и обслуживания в ресторанах и кафе.

Шоу «Битва ресторанов» на телеканале «Пятница!»

Состязание между российскими ресторанами и кафе по качеству еды, ценам и оригинальности услуг является эмоциональным и увлекательным. Оно позволяет зрителям заглянуть за кулисы популярных заведений и становится незаменимым руководством для россиян и иностранцев, которые ищут лучшее место для проведения торжеств, ужина в кругу семьи или деловой встречи.

История создания проекта

4 августа 2015 года на телеканале «Пятница!» состоялась премьера «Битвы ресторанов». Названия ресторанов-участников были тщательно скрыты до самой премьеры, что добавило интриги проекту.

Телеведущая шоу «Битва ресторанов» Ксения Собчак

Ведущая телепрограммы "Ресторанный бой" начала соревнования и представила проект в необычном наряде, сделанном из продуктов питания, не боясь испортить свой костюм из сосисок.

Ксения Собчак стала главной персоной шоу "Битва ресторанов", помимо борьбы между конкурентами ресторанного бизнеса. Она готова была в каждом выпуске усиливать эмоциональное напряжение между соревнующимися рестораторами, подливая масла в огонь.

«Битва ресторанов» с Ксенией Собчак — анонс

Первый сезон начался с посещения ресторанов, кафе и забегаловок в Москве. Однако к концу года создатели проекта решили увеличить количество заведений, участвующих в конкурсе, и отправились в Екатеринбург. Из-за популярности проекта не только на Урале, но и в Сибири, было решено посетить Новосибирск, за которым последовали Тюмень, Казань и Нижний Новгород. Продюсеры проекта также не забыли о родине Ксении Собчак - Санкт-Петербурге, где было снято несколько выпусков шоу.

«Битва ресторанов» в Екатеринбурге

Поскольку проект был прямо связан с Ксенией Собчак, съемочный процесс был приостановлен во время ее декретного отпуска. Ведущая вернулась к работе через полгода после рождения сына. В середине 2017 года был снят материал для третьего сезона, который на данный момент является последним. В настоящее время «Битва ресторанов» не выходит в эфир.

Суть программы

Телепрограмма "Битва ресторанов" имеет сходство с известными проектами "Ревизорро", "Еда, я люблю тебя" и "Битва салонов" в формате и концепции, но отличается от них, что делает ее уникальной для российского телевидения. Сюжет проекта основан на соревновании различных заведений общественного питания по уровню обслуживания (кроме детских кафе и ресторанов в отелях). Во время съемок зрителям представляются тщательно скрываемые рестораторами рецепты лучших блюд и секреты профессионалов, которые помогают им привлекать клиентов.

Ксения Собчак на съемках «Битвы ресторанов»

Создатели проекта не планировали сравнивать рестораны и кафе одного уровня цен. Конкурс основывался на общих правилах для всех заведений общепита. Независимо от статуса заведения, авторы программы и телеведущая считали, что там должна быть чистая кухня, свежие продукты с маркировкой и дружелюбные и компетентные официанты.

В «Битве ресторанов» телеведущая «подливала масла в огонь»

Суть шоу "Битва ресторанов" заключается в том, что три заведения общепита участвуют в соревновании, где их представители посещают друг друга и пробуют уникальные блюда конкурентов, а также оценивают качество обслуживания в кафе или ресторане.

Рестораторы стремятся стать лидерами и победить в соревновании, поэтому они внимательно следят за всей работой своего заведения, оценивая сервировку стола, качество обслуживания официантов, температуру подачи блюд и их вкусовые характеристики. Конкуренты пытаются выявить все слабые места в работе своих соперников, чтобы показать зрителям много интересных фактов о принципах ресторанного бизнеса в России.

Киевский ресторан «Ешак» участвовал в «Битве ресторанов»

В течение трех дней участники соревнования посещают друг друга и заказывают лучшие блюда из меню, которые заранее сложно предугадать. После проверки ресторан оценивается конкурентами по шкале, и победителем шоу "Битва ресторанов" становится тот, кто набирает больше баллов. Ксения Собчак, телеведущая, добавляет дополнительный балл к общему числу очков, наблюдая за посещением ресторанов и комментируя происходящее.

Ведущая

Российская телеведущая Ксения Собчак стала главным арбитром в шоу "Битва ресторанов". Она известна своей склонностью к политическим дебатам и острым обсуждениям проблем российского общества. Создатели кулинарного проекта решили, что яркая блондинка достойна представлять проект, поэтому они доверили ей выносить вердикты ресторанам и кафе по всей стране.

Ксения Собчак — главная фигура проекта «Битва ресторанов»

Ксения Собчак - известная личность, которая привлекает всеобщее внимание. Ее сравнивают с Пэрис Хилтон - девушкой из богатой семьи, которая любит скандалы. Она известна благодаря участию в таких проектах, как "Дом-2", "Блондинка в шоколаде", "Последний герой-6", "Топ модель по-русски" и "Собчак живьем". В своем новом проекте она стала "грозой" российских ресторанов, которые заслуженно получили критику. Ксения Собчак известна своей категоричностью и жаждой справедливости.

Ксения Собчак

Ксения Собчак, помимо своей скандальной репутации и опыта работы в качестве телеведущей, также имеет опыт в ресторанном бизнесе. Она открыла свои собственные точки общепита, включая сэндвич-кафе "Бублик", гриль-ресторан "Твербуль" и бар "Мелодия" в 2010 году. Однако, так как эти заведения расположились в историческом здании столицы, возникли проблемы с обязательной реставрацией помещения, что привело к большим финансовым издержкам для партнеров. В результате, бизнес не смог справиться с расходами и к 2018 году рестораны были закрыты.

Лучшие выпуски

Программа "Сражение ресторанов" дала возможность ресторанам с разнообразной кухней проявить себя на всей территории страны. Среди них были семейные кафе на выходные, закусочные с восточной кухней, фирменные рестораны и кафетерии, расположенные в спальных районах.

Московский ресторан «Берлога» участвовал в шоу «Битва ресторанов»

Среди участников конкурса в Москве были рестораны «Фавори Мархаб», кафе-бар «Берлога», ресторанный комплекс «Дилижанс», лапшичная «Хон Гиль Дон» и другие. В Северной столице, где снимались последние выпуски 2017 года, лучшими ресторанами оказались «Гастрономика», «Паруса на крыше», «Двор Помидор».

Передачи, созданные в Санкт-Петербурге, оказались лучшими выпусками программы. Авторы проекта посетили заведение «Белка», где работает известный шеф-повар Александр Белькович, который является ведущим кулинарных шоу на канале СТС, таких как «Просто кухня» и «Мастер Шеф. Дети».

Ресторан «Белка» в Санкт-Петербурге — участник «Битвы ресторанов»

На этом месте команда съемки помогла трем братьям, которые поссорились, мириться. Каждый из них владеет своим ресторанным бизнесом: "Бутербродский бар", ресторан "Entree" и ресторан "Мы же на ты".