Ника Белоцерковская - биография, фото, личная жизнь, рецепты, последние новости 2023

Ника Белоцерковская: биография

Многие люди любят Нику Белоцерковскую за ее кулинарные рецепты, которые она публикует в своих книгах и блоге. Она также создает видеоуроки по готовке и преподает в кулинарной школе. Ее талант и оригинальность в приготовлении блюд покорили сердца миллионов читателей.

В июне 1970 года в Одессе появилась на свет Вероника Борисовна Белоцерковская. Ее родители были простой инженер и учительница русского языка. Скоро после рождения дочери семья переехала в Санкт-Петербург, где Ника провела свое детство и юные годы.

Ксения Собчак и Ника Белоцерковская

После первого курса Вероника заинтересовалась производством мультфильмов и поступила на экспериментальный курс, чтобы изучить две специальности - режиссера-аниматора и художника-постановщика. На этом курсе, который проводил известный художник-постановщик Юрий Норштейн, Ника Белоцерковская была одной из самых талантливых учениц за три года обучения. Однако она не закончила курсы и не получила диплом. Несколько лет спустя она нашла свое призвание.

Ника Белоцерковская

В 1993 году Ника Белоцерковская начала свою трудовую карьеру. Она стала директором компании, которая занималась продажей ценных бумаг и владела десятью большими магазинами. Через два года она основала агентство, которое специализировалось на наружной рекламе. Еще через два года Ника продала свой бизнес и начала работать в одном из продюсерских центров регионального телевидения.

В 2003 году Ника Белоцерковская занимается выпуском журнала «Собака.ру». Вскоре она приобретает еще два издания и сайт, но после рождения третьего ребенка передает управление топ-менеджеру.

Творчество

В 2009 году Ника Белоцерковская наконец-то начинает свой путь в кулинарии. Она создает свой блог о кулинарии в Живом журнале, который вскоре становится одним из лучших в России.

Ника Белоцерковская

По словам Белоцерковской, она унаследовала свой кулинарный талант от бабушки из Одессы, которая работала на мясокомбинате всю свою жизнь. Каждое лето, когда Ника была в школе, она проводила в Одессе, и это были самые счастливые дни ее жизни, которые она называет "сытым счастьем" и сравнивает с раем. Белоцерковская утверждает, что запах выпечки с ванилью всегда был присутствующим во время ее каникул у бабушки.

Когда Веронике стало старше, она начала записывать любимые рецепты своей бабушки для себя. Взрослая Ника поделилась некоторыми из них в своем блоге, а в марте 2010 года выпустила свою первую кулинарную книгу под названием "Рецептыши". Это издание, содержащее отлично иллюстрированные фотографии аппетитных блюд, было распродано мгновенно и вышло в огромном тираже.

Ника Белоцерковская

После успеха своей первой книги, Ника Белоцерковская быстро подготовила вторую книгу, которую она назвала "Диетыши". В этом втором кулинарном сборнике содержатся только диетические и полезные для здоровья блюда, как можно понять из названия. Интересно, что большинство рецептов и прекрасных иллюстраций, сделанных самой автором, из ее книги сначала появлялись в ее блоге, что оказалось отличным коммерческим ходом и замечательной промо-рекламой.

С помощью своей собственной диеты Ника быстро сбросила вес. На фотографиях до и после похудения видно, что писательница похудела на 25 килограммов. В настоящее время блогер весит 53 кг при росте 173 см.

Ника Белоцерковская до и после похудения

Когда спрашивают Нику, как она похудела, она смеется и предлагает узнать, как она набрала вес. Вероника, которую многие помнят как полную любительницу еды, долгое время была спортсменкой и всегда придерживалась здорового питания. Она готова поделиться не только секретами своей диеты, которые она описала в книге, но и откровенно рассказывает журналистам о своем внешнем виде и макияже. По словам писательницы, петербургский визажист Елена Крыгина научила ее краситься.

Вероника продолжила работу над книгами после первых успешных изданий. Она создала кулинарный сборник итальянских рецептов, путешествуя по Тоскане и другим регионам Апеннинского полуострова в поисках лучших и доступных рецептов. Ее коллега Элла Мартино сопровождала ее в поездках. Эта книга называлась "Вкус Тосканы". Затем она выпустила еще одну книгу с рецептами французской кухни под названием "Про еду. Про вино. Прованс".

Ника Белоцерковская на презентации своей кулинарной книги «Про еду. Про вино. Прованс»

Элла Мартино получила права на книгу "Вкус Тосканы" от Ника. Вскоре после выпуска книги Мартино обвинила Белоцерковскую в плагиате. Белоцерковская ответила, что все блюда были приготовлены на ее кухне, продукты были оплачены семьей Белоцерковских, а столовое серебро и посуда были использованы свои. Скандал утих, но авторские права все же перешли к итальянскому кулинару.

В Эгольере, французском городке, Ника Белоцерковская основала свою кулинарную школу в 2011 году. Уроки проводятся в старинной гостинице с винтажным дизайном.

Частой гостьей Белоцерковской во Франции бывает ее лучшая подруга Ксения Собчак.

Ника Белоцерковская со своей кулинарной книгой «#мясомясо»

В 2014 году Ника опубликовала свою шестую книгу о кулинарии под названием «#мясомясо». Эта книга стала первой, в которой были представлены видео-рецепты. Елена Спирина была ответственна за съемку видео, она является постоянным соавтором блогера Вероники в создании видеопроектов.

В 2015 году писательница выпустила сразу две книги: «#пастапаста» и «Все под елку».

Личная жизнь

Вероника уже в пятый раз вышла замуж, а ее бывший муж называется Ян Антонышев, который является музыкантом и певцом из группы "Старый город". Ника некоторое время носила фамилию Антонышева и родила от него своего первого ребенка.

Ника Белоцерковская с мужем Борисом

У Белоцерковских есть двое общих сыновей, родившихся в браке с мультимиллионером, который согласно «Форбсу» является одним из самых богатых людей. Муж также имеет двух детей от предыдущего брака, что делает общее количество сыновей в семье пятерым. Брак считается крепким и счастливым, и Ника признает, что она очень зависит от мужа, но его демократичный и неавторитарный характер позволяет ей чувствовать себя комфортно. Каждый из них имеет свою территорию в этом союзе.

Супруги имеют виллу на юге Франции и полгода живут на ней, а остальное время в России.

Ника Белоцерковская сейчас

Сегодня Вероника продолжает делиться своими рецептами на своем блоге и участвовать в различных творческих мероприятиях. Она часто освещает эти мероприятия на своих страницах в социальных сетях, включая аккаунт в ЖЖ, страницы в Инстаграме, где у нее есть 560 тысяч подписчиков, и Фейсбуке.

Андрей Малахов и Ника Белоцерковская

В сентябре 2016 года авторка удивила своих поклонников, опубликовав в Инстаграме видео, на котором ведущий Первого канала Андрей Малахов медленно снимает свой пиджак. Как сообщает пресса, Андрей и Вероника - близкие друзья, а забавное видео, к которому Ника даже добавила хэштег "кудасмотритнаташа", было просто шуткой.

В 2016 году Белоцерковская выпустила свежую кулинарную книгу с названием «#Неслипнется», которую посвятила рецептам сладостей и советам, как повторить идеи известных шеф-поваров в домашних условиях.

Ника Белоцерковская и Сергей Шнуров

В феврале 2017 года авторка явилась на открытие художественной выставки Сергея Шнурова «Взгляд в прошлое брендреализма» в музее «Эрарта» в Санкт-Петербурге.

Книги

• Рецептыши
• Диетыши
• Про еду. Про вино. Прованс
• Гастрономические рецептыши
• Сделано в Италии. Гастрономические рецепты. В двух томах.
• #мясомясо
• #пастапаста
• Все под елку
• #Неслипнется