Гордон Рамзи (Gordon Ramsay) биография, фото, его передачи 2023

Биография Гордона Рамзи

Гордон Рамзи - известный кулинар. Он имеет три звезды Мишлен. Рамзи владеет множеством ресторанов, каждый из которых имеет хотя бы одну звезду. Шеф неоднократно был ведущим кулинарных телешоу, которые были популярны у зрителей.

Детство и семья Гордона Рамзи

Шотландия - родина Гордона Рамзи. Он появился на свет в Джонстоуне. В его семье было четверо детей. Отец часто менял работу, поэтому они часто переезжали из одного города в другой. Отец был сварщиком и владельцем магазина. Мама будущего шеф-повара работала медсестрой.

Рамзи переехали в Стартфорд-на-Эйвон, когда Гордону было пять лет. С детства мальчик увлекался футболом и к двенадцати годам уже играл в юношеской команде Уорвикшира. Благодаря своим успехам, Гордон видел своё будущее в футболе.

В 1984 году Рамзи был одним из перспективных футболистов, которых пригласили на просмотр в Glasgo Rangers - его любимый шотландский клуб. К сожалению, во время тренировки он получил серьезную травму мениска, которая не позволила ему продолжать карьеру в спорте. Несмотря на то, что он подписал свой первый контракт в 15 лет, он никогда не играл за главную команду.В юности Гордон Рамзи мог стать футболистом, но начал самостоятельную жизнь в 16 лет, сняв квартиру и поступив в технический колледж, где изучал управление отелем и рестораном. Решение поступить в колледж было принято импульсивно, но постепенно он увлекся кулинарией и начал изучать искусство готовки.

Как Гордон Рамзи стал поваром?

Сперва Рамзи занимал должность менеджера в гостинице, после чего он был приглашен стать шеф-поваром в ресторане в Уикхэме. Однако он был уволен из ресторана Гордона из-за своих отношений с женой владельца.

После окончания колледжа, Рамзи переехал в Лондон и был принят на работу в ресторане "Harvey's", который считался достаточно престижным. В то время рестораном руководил Марко Пьер Уайт. Эта работа стала отличным началом для будущей карьеры знаменитого шеф-повара. Рамзи начал изучать французскую кухню и затем был приглашен в ресторан "Le Gavroche".Шеф-повар Гордон Рамзи известен благодаря своим популярным телепередачам. По рекомендации Альбера Ру, он отправился во французские Альпы, где работал вместе с Альбером в отеле «Diva». После этого опыта он переехал в Париж и получил работу у Гая Савоя и Жоэля Робушона, которые были обладателями мишленовских звезд. Гордон работал и учился в Париже в течение трех лет. Затем он работал личным поваром на частной яхте на Бермудских островах в течение года.

Возвращение Гордона Рамзи в Лондон

Гордон вернулся в Лондон после получения огромного опыта и стал главным поваром в ресторане "La Tante Claire" в Челси. Марко Пьер Уайт помог Рамзи и стал соучредителем ресторана в Россморе, который был переименован в "Aubergine" почти в то же время.

Через год после открытия, ресторан получил первую звезду Мишлена, а в 1997 году - вторую. В том же году Гордон покинул ресторан, и весь персонал ушел вместе с ним. Это событие стало толчком для развития Гордона как предпринимателя.

Собственные рестораны Гордон Рамзи

Гордон Рамзи открыл свой ресторан под названием "Gordon Ramsay at Royal Hospital Road". В 2001 году этот ресторан был награжден тремя звездами, что принесло Гордону самый высокий рейтинг среди британских шеф-поваров.

Рамзи открыл еще один ресторан под названием "Petrus", который получил свою первую звезду всего за год работы. К 2007 году "Petrus" уже имел две звезды.

В настоящее время Гордон Рамзи, бизнесмен и главный повар, владеет десятью ресторанами, каждый из которых имеет не менее одной звезды. Его империя оценивается приблизительно в 163 миллиона долларов, а доля Гордона в этой империи составляет 69%.

Гордон Рамзи — автор книг и телеведущий

еще множество других книг по кулинарии были написаны Гордоном. Среди них «Passion for Flavour», «A Chef for all Seasons», «Passion for Seafood», «Secrets», «Passion for Seafood», «Just Desserts» и многие другие.
др. Всего Рамзи написал двенадцать книг по кулинарии и две автобиографии.В 1998 году на телевидении была показана серия телепередач, в которых Гордон Рамзи рассказывал о своей любви к ресторанам. Он был приглашен в качестве ведущего и снялся вместе со своей большой семьей.

Руководитель стал ведущим известных телешоу, таких как «Адская кухня» и «Кошмары на кухне Рамзая». Зрители не имели опыта в области кулинарии и ресторанного бизнеса.

Личная жизнь Гордон Рамзи

В 1996 году Гордон вступил в брак. Его женой стала учительница из школы. Её отец был управляющим и совладельцем ресторанного бизнеса Рамзи, но в 2010 году они расстались, и это привело к громкому скандалу.

В семействе есть четверо детей, которые вместе с отцом участвовали в нескольких сезонах кулинарных шоу. Муж, жена и их дети проживают в своем доме в районе Баттерси в Лондоне, который стоит девять миллионов долларов.

Гордон увлекается марафонским бегом и принимал участие в десятом Лондонском марафоне в 2009 году.